上次做的橙皮糖吃完後，經不住嘴饞，又做了些橙皮糖。這次做麵包的時候，用橙皮糖做餡兒，別有一般風味哦。那絕對是獨一份的麵包，O(∩_∩)O哈哈~
食材食譜熱量：1118.48(大卡)
主料 高筋麵粉250g雞蛋1個酵母2.5g鹽1g水110g奶粉10g黃油27g白糖25g
輔料 橙皮糖適量
方法/步驟
將水、雞蛋、白糖、鹽放進麵包桶裡；然後將麵粉、奶粉放進麵包桶裡，然後挖一坑，把酵母粉放麵粉裡；合上蓋子，啟動“和麵”程式；和麵程式結束後，將黃油放進去，再次啟動“和麵”程式；“和麵”結束後，蓋上溼布（擰不出水的那種），讓麵糰發酵至兩倍大；
發酵好的麵糰，取出來排氣；分成12個小麵糰，滾圓，然後蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；
橙皮糖提前備好；
取出一個麵糰，擀成圓餅；
放上適量橙皮糖；
包上橙皮糖的面胚，收口，滾圓，再擀成圓餅；
用工具刀在麵餅上，切八刀，如圖；
將麵餅每一瓣，都旋轉90度，呈菊花形；
將麵餅放入不粘烤盤裡，彼此之間要留空隙，然後蓋上保鮮膜，再次發酵；
面胚發酵至兩倍大即可，表面刷層雞蛋液（全蛋液）；
烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘，麵包上色時，蓋上錫紙再烤5分鐘。麵包出爐後，放涼，裝保鮮袋即可。
