各種食物的儲存方法
方法/步驟
茄子容易壞,不能放太久,茄子不耐低溫,溫度過低時,茄子會發黑。儲存時,可以將每個茄子用保鮮膜包起後,放在蔬菜室內。
馬鈴薯要用報紙包起,放在陰暗處,可以儲存一個月。
洋蔥如果放在塑膠袋中,很容易變質。洋蔥很不耐低溫,放在冰箱中反而容易變質。洋蔥要放在陰暗、通風的地方儲存。
小黃瓜放入塑膠袋中,蒂部向上放在蔬菜室中,只能儲存三四天。由於小黃瓜不耐低溫,絕對不能放在冷藏室中。
南瓜可以儲存很久,將整個南瓜放在富通氣性的紙袋中,可以在陰暗處儲存半年。切開的南瓜將籽挖除後,用保鮮膜包起,可以在蔬菜室內儲存四五天。
雞蛋放在冰箱時,一定要尖的一頭朝下,使雞蛋能夠保持呼吸。