各種食物的儲存方法
方法/步驟
茄子容易壞，不能放太久，茄子不耐低溫，溫度過低時，茄子會發黑。儲存時，可以將每個茄子用保鮮膜包起後，放在蔬菜室內。
馬鈴薯要用報紙包起，放在陰暗處，可以儲存一個月。
洋蔥如果放在塑膠袋中，很容易變質。洋蔥很不耐低溫，放在冰箱中反而容易變質。洋蔥要放在陰暗、通風的地方儲存。
小黃瓜放入塑膠袋中，蒂部向上放在蔬菜室中，只能儲存三四天。由於小黃瓜不耐低溫，絕對不能放在冷藏室中。
南瓜可以儲存很久，將整個南瓜放在富通氣性的紙袋中，可以在陰暗處儲存半年。切開的南瓜將籽挖除後，用保鮮膜包起，可以在蔬菜室內儲存四五天。
雞蛋放在冰箱時，一定要尖的一頭朝下，使雞蛋能夠保持呼吸。
