粽子葉400g 糯米800g 蜜棗1袋 紅豆150g 綠豆100g 香米50g
1.粽子葉準備好。
2.將粽葉洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
3.蜜棗一袋。
4.將糯米,紅豆,綠豆,香米,淘洗乾淨,瀝水,備用。
5.取2-3張粽葉,毛面相對,捲成一個錐子型漏斗。
6.先放入1/3糯米,加入蜜棗,再放入2/3糯米包成四角形粽子,用繩子紮緊。
7.包好的粽子放入盆中備用。
8.將包好的粽子放入鍋內,加入清水用旺火煮約30分鐘小時,再用小火煮2上時,即可食用。
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