端午節粽子的做法?

食材

粽子葉400g 糯米800g 蜜棗1袋 紅豆150g 綠豆100g 香米50g

步驟

1.粽子葉準備好。

2.將粽葉洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。

3.蜜棗一袋。

4.將糯米，紅豆，綠豆，香米，淘洗乾淨，瀝水，備用。

5.取2-3張粽葉，毛面相對，捲成一個錐子型漏斗。

6.先放入1/3糯米，加入蜜棗，再放入2/3糯米包成四角形粽子，用繩子紮緊。

7.包好的粽子放入盆中備用。

8.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約30分鐘小時，再用小火煮2上時，即可食用。