有時候我也在想，我和鍾先生到底為什麼這麼好。其實我倆性格，愛好等很多方面都很不同，不止不同，簡直是冰火兩重天。
鍾先生是慢性子，而我則是急性子。
鍾先生很有耐心，而我最缺乏的就是耐心。
鍾先生很理性，而我則很感性。
鍾先生最愛素食，而我則是個不折不扣的肉食主義者。
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雖然有這麼多不同，但我相信兩個人相處，總是會互相影響的。
比如說我，不就愛上了素菜？
這道【蠔油蟠龍茄子】非常簡單，但非常驚豔。
短短6分鐘烹飪時間，既是素菜，又是下飯菜。
如果你也愛它，趕緊行動吧，o(∩_∩)o ~
食材 食譜熱量：731.5(大卡)
主料 茄子1個洋蔥0.4個大蒜8瓣
輔料 植物油2.5毫升小蔥2顆小米辣4個辣椒粉15毫升蠔油30毫升生抽15毫升糖1毫升醋2.5毫升
方法/步驟
備好食材：茄子去蒂洗淨；洋蔥、小米辣，小蔥洗淨；大蒜去掉蒜衣，洗淨；
洋蔥切碎，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，小米辣切圈；
茄子兩邊分別放一根筷子，然後將茄子正反兩面切蓑衣刀，放進可微波用的容器裡；
茄子上拍少許水，放入微波爐裡，蓋上微波爐專用蓋，高火3分鐘後，取出待用；
碗裡調入洋蔥末，蒜末，植物油，辣椒粉攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；
調料碗取出，調入適量蠔油，生抽，糖，醋攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；
將調料裡的醬汁澆在茄子上，放進微波爐，高火1分鐘；
取出，撒入適量小米辣，蔥花。
注意事項
生抽最好用蒸魚豉油代替；
茄子最好選細長一點的，成品更美觀；