適合全家飲用的養生湯—四君子湯?

“四君子湯”由人蔘(後人將其換成了黨蔘,更適合日常飲用).茯苓.白朮.甘草四味藥組成。雖只有簡單的四味藥,君臣佐使的搭配卻令人叫絕。不虧是補氣第一方(補血第一方是四物湯)。
人蔘,大補元氣,健脾養胃,為君;白朮,健脾.燥溼,以助運化,和人蔘,以增強人蔘的益氣健脾之功,為臣;佐茯苓滲溼健脾,苓術合用,促進健脾除溼和運化之力的增強;使甘草,甘溫,能調諸藥,讓它們共同發揮補氣健脾的效果。
因四味藥材均屬於平.溫藥材,不燥熱,補性平和,品性中正,不偏不倚,從了“君子致中和”的古意。所以用“四君子”來命名。

適合全家飲用的養生湯—四君子湯

食材

黨蔘10g, 茯苓 10g,炒白朮10g,炙 甘草 10g, 羊肉 500g(或者用老 母雞 . 排骨 ),大 棗 2粒, 姜 3片,蔥適量,黃酒適量,鹽適量, 胡椒粉 適量。

步驟/方法

把黨蔘,茯苓,炒白朮,炙甘草這四樣藥材略微洗一洗,放入藥袋裡。

適合全家飲用的養生湯—四君子湯

羊肉氽燙後用淺水洗淨,放入砂鍋裡,添加足量的淺水,和蔥.姜.黃酒以及小藥包。煲5小時左右至羊肉軟爛,最後起鍋前加入鹽和胡椒粉。

適合全家飲用的養生湯—四君子湯

四君子湯的功效:

益氣健脾.補益脾胃之氣。也是補氣基礎方。適用於:脾胃氣虛之症。面色白,不愛動也不愛說話,說話聲小,氣短,疲勞乏力,沒精神,食少便溏,舌淡苔白,舌邊有齒痕,脈虛弱。以及體質虛弱.低血壓.貧血.慢性胃炎等。

特別提示:

男人飲用—女人重補血,男人則重補氣。男同胞是家裡的頂樑柱,在外奔波勞碌,工作壓力大,很容易氣虛,導致精力不足.體力不佳.工作效率也會打折扣。所以男人最適合飲用此湯,能抗疲勞,精力充沛。

女人飲用—脾胃是氣血生化之源,此湯能使脾氣足而氣血生化有源,氣血足了,則面色紅潤.體力充沛,對女人易得的低血壓.貧血也有很好的功效。

老人飲用—老年人身體的各個零部件都不靈光了,五臟都易虛。老人經常飲用能益氣健脾,提高免疫力,安享晚年。

小孩子飲用—小孩子體質差的也可以酌情服用,但量要減。太小的如5歲以下就不建議服用了。

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