重慶，川流不息的車輛終於累了，忙忙碌碌的人們終於回家了，五彩斑斕的霓虹燈終於亮了，夜幕下的重慶終於安靜了。萬家燈火，燈紅酒綠。重慶的晚餐總是與健康飲食相違背的。晚餐需要犒勞自己、犒勞家人、犒勞朋友，所以晚餐是最豐盛的一餐。從晚餐也可以感受到重慶人的豪氣沖天、耿直爽快與不拘小節。
工具/原料
家人、朋友
時間
金錢
方法/步驟
紅紅火火的火鍋 毫無疑問這個是家人用餐、朋友聚會的首選晚餐。一是晚上大家都有時間能聚齊，二是火鍋熱氣騰騰有氣氛，三是邊吃邊喝邊聊天菜永遠不會涼，四是火鍋店的營業時間比較長，五是菜品豐富可以滿足不同的口味。這樣才有聚餐的感覺：大家都樂呵！暢所欲言，不醉不歸。
麻辣濃香的幹鍋 三五個朋友常常一起吃個飯，說說最近的變化。幹鍋的用餐時間正好，一個小時左右，拉拉家常，互相吐槽，釋放壓力。能說的正好都能說出來，味道也是麻辣夠味，主材還可拼鍋，排骨+雞肉，牛肉+肥腸，耗兒魚+蝦+魷魚......想怎麼配就怎麼配，有錢就是這麼任性！
性情溫和的湯鍋 口味較清淡或是注重養身的東道主，一般都會照顧到不能吃辣的女生，這個時候選一款清淡的湯鍋，邊吃邊喝湯，交流交流平時的困惑，解除一些疑問，就如這頓飯一樣，簡單清淡卻又別有一番韻味。
高端大氣的中餐 稍顯正式的用餐環境，當然請客的對象也會偏正式一些，通常都會是自己的領導、客戶等等。重慶結婚的喜宴也是傳統的中餐，有時家庭聚餐也會選擇中餐，比如吃團圓飯。為拘謹一點的朋友接風洗塵，也會選擇中餐。
想吃就吃的自助 不知道吃什麼的時候，自助餐是一個不錯的選擇，因為裡面什麼都有，不要去糾結今天晚餐到底要吃什麼，況且是人多的情況下，意見難以統一，那就果斷去自助吧！自助烤肉、自助披薩、自助牛排、自助火鍋、自助燒烤種類繁多。
啤酒相伴的燒烤 通常吃完晚飯之後，可能哥們兒幾個好久沒見面聊開心了，話還沒說完，那就挪個地方去夜市的燒烤攤。點一些燒烤，來幾瓶啤酒我們接著聊。重慶很多燒烤店、燒烤攤都是通宵的，所以可以盡情的喝酒聊天。有位朋友曾經告訴我，第一次看見重慶人吃燒烤是一把肉串直接啃，太豪邁了！
注意事項
酒是小酌怡情 大飲傷身
若有幫助請點贊 小七原創