清香爽嫩的茄子，極易吸收飯掃光麻辣什錦的辛香和麻辣，同時還可保留茄子原有的柔嫩和營養，具有川菜的獨特風味，值得一試。
食材
主料 茄子兩根
輔料 飯掃光麻辣什錦5勺（150g）淡鹽水30ml
做法
取茄子洗淨後切成片狀或條狀放入微波盤備用。
加入5勺（約150g）飯掃光麻辣什錦，30毫升淡鹽水。
放入微波爐中用中高火加熱8分鐘取出即可食用。
注意事項
建議選擇新鮮一點的茄子，這樣茄子對麻辣味的吸收更加飽滿豐富
清香爽嫩的茄子，極易吸收飯掃光麻辣什錦的辛香和麻辣，同時還可保留茄子原有的柔嫩和營養，具有川菜的獨特風味，值得一試。
主料 茄子兩根
輔料 飯掃光麻辣什錦5勺（150g）淡鹽水30ml
取茄子洗淨後切成片狀或條狀放入微波盤備用。
加入5勺（約150g）飯掃光麻辣什錦，30毫升淡鹽水。
放入微波爐中用中高火加熱8分鐘取出即可食用。
建議選擇新鮮一點的茄子，這樣茄子對麻辣味的吸收更加飽滿豐富
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