自己在家也可以做葡萄酒麼？回答是：可以的。你可以做比較複雜的天然發酵葡萄酒，那個過程比較複雜，需要極好的耐心跟較長的時間。還有一種超級簡單的自制葡萄酒的好方法，做出來有些象利口葡萄酒的口感的浸泡方法。操作起來非常簡單易行，有幾十分鐘，就可以操作完畢，餘下的工作就是耐心的等上2個星期。2周後，就可以享用自制葡萄酒帶來的各種美食了。
這種超級簡單的自制葡萄酒的好方法，做出來有些象利口葡萄酒的口感的浸泡方法。操作起來非常簡單易行，有幾十分鐘，就可以操作完畢，餘下的工作就是耐心的等上2個星期。2周後，就可以享用自制葡萄酒帶來的各種美食了。常喝這種自釀葡萄酒，其中的白藜蘆醇，具有極強的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。而且酒中的單寧和類黃酮物質，可以抗氧化，具有天然的美白肌膚的效果。下面就跟大家分享下這個超級簡單的自制葡萄酒做法。
食材
葡萄 1000克、玻璃密封罐一個、25度的清酒1000克(也可以用20幾度的白酒代替)。
步驟
徹底清洗葡萄，竅門就是：用30克澱粉，加入清水中，這樣洗出的葡萄沒有異味和雜質。
攪動澱粉水，讓葡萄粒均勻的被沖洗乾淨；去掉蒂，讓葡萄變成乾淨的一粒一粒
沖洗乾淨的葡萄，要控幹水分，或者用廚房紙擦拭乾淨
蓋好蓋子，放在陰涼處，儲藏2周以上，葡萄皮褪色，酒變紅色就可以了
注意事項
希望獲得保健功效的朋友，也可以直接把葡萄皮剝下、葡萄籽用錘子或刀背砸碎，一起扔進罐子裡泡酒。2周的時間裡，葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發紅。這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好處，就是最最簡單但又可以給皮膚增添光彩的天然美容劑哦。
希望獲得保健功效的朋友，也可以直接把葡萄皮剝下、葡萄籽用錘子或刀背砸碎，一起扔進罐子裡泡酒。2周的時間裡，葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發紅。這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好處，就是最最簡單但又可以給皮膚增添光彩的天然美容劑哦。希望獲得保健功效的朋友，也可以直接把葡萄皮剝下、葡萄籽用錘子或刀背砸碎，一起扔進罐子裡泡酒。2周的時間裡，葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發紅。這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好處，就是最最簡單但又可以給皮膚增添光彩的天然美容劑哦。