工藝 凍
口味 其它口味
食材
主料 龜苓膏粉100g
輔料 長壽深山野蜜依個人口味
方法/步驟
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法1.備好食材，另外準備工具：大煮鍋一隻，攪拌勺一隻，漏勺一隻，平盤若干只..（冰糖是用來煮糖水的）
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法2.將龜苓膏粉用小漏勺過篩後加進250ml的溫水中，調成稀糊狀。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法3.漏勺是幫著粉粉更好溶解，沒有也沒有關係，分少量多次加也不易結塊的。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法4.用漏勺檢查下 有沒結塊，如有，撈起，用攪拌勺倒騰使其充分溶解（這樣做出的龜苓膏才會比較細膩）
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法5.好啦~調好就是這個樣子，放一旁備用。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法6.其實在你調製龜苓膏糊的時候，就可以開始燒水了，等水燒開~。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法7.把調好的糊緩緩倒入鍋中。邊倒邊攪拌，等其再次燒開，關火（這個時候不要燒過了哦~，不然容易溢鍋）
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法8.將燒好的液體倒入平盤（小心燙手）大概8成滿。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法9.那個啥，最好找只蓋子覆蓋之，這樣龜苓膏的表面才不會因水分流失而結的太硬。。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法10.靜置，待其涼透 凝結，按圖示虛線，相隔兩釐米左右，路線橫豎劃刀。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法11.倒入大缸集合~！為了讓龜苓膏們游泳，我們要倒入糖水。然後就可以擱冰箱裡冰鎮啦。
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法12.吃之前再加蜂蜜增味~！
粵菜蜂蜜龜苓膏的做法13.來一碗唄~
