龜苓膏是黑色的膏狀，似涼粉，吃時可以加入少許蜜糖。在夏天，龜苓膏冷吃會更美味。龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。下面為大家介紹龜苓膏美食做法大全。
自制龜苓膏
材料
龜齡膏粉(一般菜市場的小鋪內有賣的，一般我會買廣西梧州的。約5元左右一大袋，可以做很多，以街上賣的碗來衡量的話，至少可以做100碗左右哦)
做法
1、分量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水攪拌成糊狀，感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊。
2、水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，使完全溶解。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。
龜苓膏
材料
龜苓膏粉，蜂蜜，果料
做法
1.龜苓膏粉加少許溫開水調成糊狀(分次最好)
2.分次加入鮮開水，邊加邊攪(若經驗不足，可略煮沸)
3.涼透入冰箱冷藏
4.切塊，加入蜂蜜，果料之類
龜苓膏拌黃桃
材料
龜苓膏粉20克，黃桃適量(其他水果也可以)，蜂蜜適量，溫水400克
做法
1.先用少量溫水將龜苓膏粉調成糊狀，多用筷子攪拌一會，不能有疙瘩，然後再放剩下的溫水，再用篩子過濾兩遍(這是為了做出來更爽滑哦)
2.把和好的龜苓膏水放一個小鍋裡，放火上加熱，一定要小火，邊加熱邊攪拌，攪拌均勻，熬煮至粘稠透明狀。(開始會有塊狀出現，攪拌一會就會很均勻了。)
3.倒入碗中放入冰箱冷藏
4.切成小塊，黃桃也切塊，再淋上蜂蜜，一道冰涼爽口，Q到極點的龜苓膏就成功了，還何以加煉奶和糖桂花，味道都不錯哦
清熱蜜汁椰奶龜苓膏
材料
龜苓膏粉100g，椰奶2大勺，涼開水50g，開水250g，蜂蜜1大勺
做法
1.將龜苓膏粉倒入碗中
2.加少許涼開水，將龜苓膏粉充分調勻
3.燒一壺開水，倒入碗中，一邊倒一邊用筷子迅速調勻
4.然後將大碗放入冰箱，冷藏3小時以上，使其凝固
5.取出凝固後的龜苓膏，切成小塊，加入少許蜂蜜
6.加入兩大勺椰奶，調勻即可
菊花藍莓龜苓膏
材料
龜苓膏粉0.5袋，涼水1杯，藍莓適量，糖適量，菊花茶水0.5杯
做法
1.先用開水沖泡一杯菊花茶。
2.在小鍋裡倒入龜苓膏粉，開大火，倒入涼水，用木勺不斷攪拌，當液體開始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，還是不斷攪拌，根據個人口味加適量的糖或是蜂蜜。當液體有點結凍的時候就可以關火了。把鍋從火上拿開以免底部結塊。
3.在小碗或是其它容器中放兩朵剛才泡開的白菊花，再放一些藍莓，倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱中冷藏至少2個小時。
4.吃的時候從碗里扣出來就好了。不夠甜的話就澆一點蜂蜜。
祕製芒果龜苓膏
材料
龜苓膏粉100g，芒果1個，涼開水50g，開水250g
做法
1..準備龜苓膏粉倒入碗中
2..用涼開水將龜苓膏粉調勻，倒入鍋中，加開水，小火煮5分鐘左右
3..煮好的溶液倒入保鮮盒，放入冰箱冷藏5小時以上，使其凝固
4..凝固的龜苓膏切塊，加入芒果粒
蜂蜜龜苓膏
材料
龜苓膏粉，蜂蜜，溫開水
做法
1、龜苓膏粉，先用溫開水調勻。
2、再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。
3、倒入蜂蜜，拿著碗，搖一搖(這個步驟是用來搖均勻的)冰凍15分鐘後食用口味更佳。
奶香龜苓膏
材料
沸水500ml，熱水700ml，冷水100ml，龜苓膏粉3湯匙(45g)，蜂蜜4湯匙(60ml)，鮮牛奶160ml
做法
1.在龜苓膏粉中徐徐調入冷水，並不停攪拌，直至調和均勻。
2.將熱水倒入湯鍋中，大火燒沸後離火，再把調和好的龜苓膏緩緩倒入，並用湯勺混合均勻。
3.將龜苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分鐘，使其凝固。
4.將牛奶加熱至煮沸，關火放置，待牛奶溫熱時倒入蜂蜜，攪拌至均勻，放在冰箱裡冷藏20分鐘，鎮涼。
5.龜苓膏凝固後從大碗中扣出，再切成4cm見方的小塊放入碗中，隨後倒入調配好的鮮奶蜂蜜汁
煉奶水果龜苓膏
材料
龜苓膏粉20克，溫開水(或涼水)50克，沸騰的開水450克，煉奶，水果
做法
1.將20克龜苓膏粉倒進碗內
2.加入用50克溫開水(包裝盒上寫的做法用溫水，我試過用涼水也是可以的)
3.調成無顆粒的稀糊狀
4.小鍋裡放450克清水，大火煮開，轉小火，把調成稀糊狀的龜苓膏倒進沸騰的開水裡
5.邊倒邊攪拌，煮開後就關火
6.把煮開的龜苓膏倒進容器裡，室溫放涼至凝固就可以吃了;但夏天的話，建議還是等冷卻後放進冰箱冷藏，冷藏過的龜苓膏風味更佳
7.冷藏凝固以後的龜苓膏取出，用小刀劃成小塊
8.澆上煉奶，一碗冰爽甜蜜的龜苓膏就可以享用了
蜜桂花黃桃龜苓膏
材料
龜苓膏粉15g，幹桂花1茶匙，黃桃3片，涼開水50g，熱開水250g，煉乳20g，蜂蜜適量
做法
1..龜苓膏粉放入小湯鍋
2..倒入少許涼開水
3..用湯匙調和均勻
4..再加入熱開水
5..攪拌均勻，小火煮開，繼續熬煮至粘稠透明狀
6..倒入乾淨的容器中，放涼後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏定型
7..取出冷藏定型後的龜苓膏
8..用刀輕輕劃成大塊，倒入碗中
9..幹桂花放入一隻乾淨的小碗，倒入適量蜂蜜
10..攪拌均勻成為糖桂花，待用
11..黃桃瀝乾水分，切小丁
12..黃桃放入盛放龜苓膏的碗中
13..澆上少許煉乳
14..撒上糖桂花，攪拌均勻即可食用
水果龜齡膏
材料
龜齡膏粉50克,白糖100克,水1000ml,適量的冰水,適量的哈密瓜粒.
做法
1. 將水250ml倒入鍋內，加入龜齡膏粉用筷子拌勻。
2. 然後倒入乘下750ml水拌勻，加入白糖也要拌勻。
3. 開大火燒煮開，開後繼續煮沸2分鐘，倒到容器內放涼。
4. 放入冰箱三個小時以上。
5. 要吃的時候取出切成小塊，加入適量的哈密瓜粒,加入冰水、薄荷水、細白糖拌勻即可。