由於最近天氣較熱，就開始有點不想吃飯了，突然就想喝粥了，但是白粥的話又覺得有點清淡了，正好家裡還剩一點木耳菜，於是就突發奇想的做了一道美味的木耳菜粥，頓時食慾大開，吃了一大碗。
食材食譜熱量：1769(大卡)
主料 大米300ml水1500ml
輔料 木耳菜120g木耳5個火腿腸100g肉末50g毛豆100g胡蘿蔔半根料酒適量鹽大半湯匙雞精小半勺胡椒粉小半勺
方法/步驟
先準備好我們要用的食材，然後將大米洗淨放入電飯鍋里加入1000ml的水，開始煮
在肉絲中放入一點點的料酒，醃製10分鐘。
然後將毛豆米的白色膜衣洗淨，備用
將胡蘿蔔洗淨後切丁備用
將火腿腸切成丁，備用
把木耳用開水泡開，然後切成末，備用
將木耳菜洗淨切碎，備用
將醃製十分鐘的肉末加入開水燙一下，將水倒出，備用
等大米煮煮開的變成粥
先將胡蘿蔔丁、毛豆米和木耳沫放粥裡，攪拌均勻加入200ml的水
將肉末放入鍋裡，加入大半湯匙的鹽，再加入100ml的水蓋上鍋蓋煮個10分鐘。
10分鐘後將火腿丁放入鍋裡，攪拌均勻
再降木耳菜放入鍋裡，攪拌均勻，加入200ml的水蓋上鍋蓋煮個5分鐘。
5分鐘後，在鍋裡放入小半勺的雞精和胡椒粉，攪拌融化至均勻後，即可出鍋啦
注意事項
再加入食材的時候要加入水，要不然太厚實了就不好了
往鍋里加入食材的時候先加比較難煮的，這樣便於能夠煮熟