民間熟知的補血的食物——（桂圓蝦仁玉米粒）?

龍眼肉即桂圓肉。龍眼肉含有維生素Ａ，Ｂ，葡萄糖和蔗糖等，而且具有豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血佳品。

食材食譜熱量：670(大卡)

主料 桂圓２０顆蝦仁１０只

輔料 胡蘿蔔１小塊蘆筍３根玉米１小段

方法/步驟

桂圓剝殼取肉，明蝦剝殼取蝦肉，分別切成丁。胡蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒；

鍋中放油，8成熱時倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻；

倒入切好的蝦仁和桂圓粒；

淋入少許黃油，再加入適量鹽；

翻炒均勻後用澱粉勾一個薄芡即可出鍋。