美美的番茄炒蛋可是大多數人的最愛，可是不恰當的做法就會出現炒糊，炒砸或甜鹹一併等現象。今天就讓我來教教你怎麼做番茄炒蛋吧。
食材食譜熱量：25(大卡)
主料 番茄1個蛋3顆
輔料 鹽適量蔥適量香菜適量
方法/步驟
先準備下材料：番茄一個，雞蛋3顆，適量的蔥、鹽。最後加點香菜味道會更好的，可以試試呦~
第一步：打蛋。把蛋打碎並攪拌均勻，加入少量的鹽，等下吃起來會很香的。
第二步：切番茄。記得把番茄儘量切薄一點，這樣才能把汁炒出來。注意用刀小心，不要切到手。
第三步：炒番茄。先炒番茄，儘量把汁翻炒出來，炒的時候可以戳一戳番茄，幫助汁儘快流出。
第四步：把蛋倒入鍋裡。靜置半分鐘然後開始翻炒，把蛋炒碎。加點水進去不要太多，才不會炒糊。
第五步：加蔥。把蔥洗乾淨切成小塊丟進鍋裡，翻炒幾下加點鹽就可以了。把番茄炒蛋弄到盤子裡，再加點香菜放在上面就完成啦~
