早餐不喜歡吃甜味的筒子們，可以嘗試一下這道菜，不但簡單而且營養。蘿蔔絲擦得很細的話根本吃不出蘿蔔的味道，如果家裡有不愛吃蔬菜的寶寶的話，直接把蔬菜擦成極細的絲做成蔬菜餅給寶寶食用也是個很好的選擇哦。
食材食譜熱量：1796.5(大卡)
主料 麵粉300g雞蛋2個紅蘿蔔300g洋蔥適量
輔料 油適量鹽適量胡椒粉適量火腿腸適量
方法/步驟
取胡蘿蔔300g，洗乾淨，擦成絲，沒有擦絲器的可以在砧板上面切絲，不過會耗費比較長的時間，建議去市場上面買一個，比較便宜。
適量洋蔥和火腿腸，把火腿腸和洋蔥洗乾淨，切丁。如果是弄給寶寶吃的，建議不要添加火腿腸，畢竟醃製的東西對寶寶發育不好。
拿一個大碗，一次加入切好的蘿蔔絲、火腿腸、洋蔥丁。
往大碗或者比較大的容器裡面加入300g麵粉，為的是方便攪拌。
打入兩個雞蛋。
加入適量的鹽和胡椒粉。
加入適量清水，攪拌。
最後要出動我們的廚房懶人神器—電餅鐺；製作小蛋糕或者麵餅的東西；自己根據自己的喜好，一般來說是一勺一個，把餅糊舀進去烙熟，再打上一杯豆漿，就是一個營養早餐啦。
成品啦。
注意事項
小孩子吃的話建議不要放火腿腸和胡椒粉，火腿腸加工類的東西，對小孩不好，胡椒粉可能會嗆到。
攪拌麵糊的時候不要放太多清水，我們要的是麵糊，不要麵湯。