青魚頭蘿蔔絲湯的作法?

青魚頭蘿蔔絲湯的作法

食材食譜熱量：383.5(大卡)

主料 味聚特酸甜脆蘿蔔400g雞精適量蔥適量姜適量

輔料 蒜適量料酒適量天然穀物調和油適量精鹽適量胡椒粉適量

方法/步驟

青魚頭與尾巴去雜質，洗淨，對剖開

蘿蔔去皮，洗淨，切絲

鍋裡油熱，放下魚頭魚尾煎透

取砂鍋，放適量清水，放下魚頭、尾

加料酒、薑片、蔥結，大火煮開，小火10分鐘。

撇去浮沫。

小火再煮10分鐘

放入蘿蔔絲，大火煮開，小火8分鐘。放適量鹽放適量胡椒粉。放適量雞精，大蒜末，蔥花即可。