冬蟲夏草價格高,若服用方法不當,一則不補,無法起到治病及強身健體的滋補功效,二則費錢。下文小編整理了冬蟲夏草幾種常見服用方法以供參考。
工具/原料
正確的食用方法
泡“茶”
不衛生
市場上出售的冬蟲夏草是在採挖後經過去泥、晒乾、適當整形之後的原草。這些原草體表有很多微生物孢子和寄生蟲(卵),而且很多孢子和寄生蟲(卵)不是簡單清洗就能去除,也不是用開水泡就能夠殺滅的。
利用度較低
冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,後者均為植物,其中的有效成分在水中較容易溶出。冬蟲夏草的很多藥效活性物質屬於大分子,比如蛋白質、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效並不理想。
而且,冬蟲夏草的藥效活性物質部分為水溶性、部分為醇溶性。單純用水泡並不能使有效成分充分溶出。
水煎、燉湯
衛生情況尚可
較長時間水煎、燉湯時可以殺滅大部分的微生物孢子及寄生蟲(卵)。
利用度低
冬蟲夏草的藥效活性物質部分為水溶性、部分為醇溶性。水煎、燉湯比單純水泡有效成分溶出略多,但仍然並不能使有效成分充分溶出。
而且長時間煎煮也會使先溶出的有效成分在一定程度上變性或破壞而影響藥效。
酒浸
衛生情況尚可
較長時間酒浸時可以殺滅大部分的微生物孢子及寄生蟲(卵)。
利用度低
冬蟲夏草的藥效活性物質部分為水溶性、部分為醇溶性。酒浸能夠使有效成分溶出略多,但仍然並不能使有效成分充分溶出。
小鋼磨製粉
不衛生
小鋼磨製粉時會將冬蟲夏草原草體表的很多微生物孢子和寄生蟲(卵)同時混入。
利用度低
目前冬蟲夏草制粉所得的藥粉顆粒大多數是在300目以下(粒徑<50μm),僅僅是將藥物製成粉而已,並沒有達到破膜破壁增強有效活性成分析出的效果。
而且冬蟲夏草在粉碎後,在常規的保存方法下,其有效成分流失的速度會加快。因而需要儘快服用。而且,如果粉碎前未經過滅菌的話,這種粉很快會發黴變質,服用反而危害健康。
高溫破壞精華成分
這種簡單的設備在制粉時會產生高溫,造成冬蟲夏草中精華成分的流失與破壞,降低功效。
常溫生服
針對以上服用方法的弊端,專家提示:常溫生服,是冬蟲夏草最具藥用價值的服用方式!嚴格按照冬蟲夏草領域最高標準生產的極草,運用常溫生服淨化系統,獨一無二的清洗專利,大大減少冬蟲夏草在清洗時精華成分的流失,並達到直接服用級標準。
安全衛生
深度清潔,完全去除原草表面的泥沙雜質,減少至少30%以上的無效重量;多重滅菌,無致病細菌、黴菌、寄生蟲(卵),安全、衛生,直接食用;密封包裝,成品密封包裝,品質恆定,貯存期長。
高效利用
低溫乾燥,嚴格控制水分含量,最利於精華成分保存;將“蟲”、“草”分開進行破膜破壁粉碎,使冬蟲夏草精華成分的釋放比原草提升。
注意事項
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