爆炒鴨血的做法?

鴨血具有滋補養血的功效，鴨血的做法有很多種，今天來教大家爆炒鴨血的做法。

食材食譜熱量：297(大卡)

主料 鴨血500g青椒2個

輔料 蔥薑蒜末適量胡椒少量油鹽味精適量豆瓣醬一小勺

方法/步驟

鴨血洗淨切小塊備用，蔥切成小條，姜和蒜切末，青椒切好備用。

鍋燒熱倒入油，待油熱後倒入蔥薑蒜和一小勺豆瓣醬爆香，再加入適量高湯

加入鴨血，青椒，中火煮熟

放入鹽等作料進行煸炒

起鍋，一盤香噴噴的爆炒鴨血就完成了。