盲目自己進行生酮可能會有一些問題，比如：吃了之後拉肚子、自己做的好難吃。到底怎樣才能做出又有益於健康，又好吃的生酮餐呢？有一款美食清新爽口，叫米卷蔬，在此和大家分享一下怎麼做個300大4:1的配餐。
食材食譜熱量：1480.67(大卡)
主料 生酮米糊8g雞蛋白31g番茄14g生菜4g
輔料 溫水24g椰子油19.4g食鹽2g橄欖油7g
方法/步驟
將所有食材清洗並稱量好，番茄、生菜切絲 ，備用；
將溫水倒入米糊內溶解（一邊加水一邊攪拌更佳），放置5分鐘左右；
將雞蛋白加入“步驟2”容器內，攪拌均勻；
將椰子油倒入熱鍋內，將“步驟3”倒入鍋內，攤平混勻的米糊與雞蛋清，呈圓形；烙熟後，翻一面，將另一面也烙熟；
將烙熟成型後的米餅攤平在碟子內備用；
將切好的番茄、生菜絲拌入橄欖油（可加熱）；捲入”步驟5“內；
切成小段，直接食用。
注意事項
進行生酮飲食一定要在奇酮營養師的指導下進行，不能在未經計算中盲目使用。