主料:絲瓜510g雞腿370g
輔料:橄欖油適量調味雞汁適量生抽適量老抽適量砂糖適量生粉適量清水適量天津冬菜適量
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步驟
1.食材：絲瓜和雞腿。
2.雞腿洗淨，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻。
3.醃製1小時左右。
4.絲瓜洗淨，去皮，切塊。
5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
6.放入醃製好的雞肉，煸炒一下。
7.倒入少許清水，煸炒至九分熟。
8.放入絲瓜。
9.倒入少許水。
10.放入適量的天津冬菜。
11.煸炒至絲瓜熟，即可上碟關火。
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