藍天碧海金沙灘，另外還有活海鮮！
風景秀麗民風淳，美味佳餚做神仙！
日照吃海鮮有兩個地方可以去選擇：一個是在市區的海鮮酒樓，海濱二路是酒樓比較集中的地方。三浴附近的八大碗，日照市最老的一家魚館，裡用海魚燉的魚湯是一絕。想體驗海景餐廳的感覺可以去山海路東頭的水芙蓉酒店，就建在海邊的懸崖上，三面環海，視野開闊，碧浪萬頃，盡收眼底；如遇汛期大漲，氣勢壯觀。酒店還有專用碼頭和遊艇。
步驟/方法
合味蟄頭
用海蟄頭、白菜葉、幹椒、香菜梗、鹽、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蟄頭清水泡去鹹味後，切塊、白菜葉撕成塊，鍋上火下白菜葉煸軟，加燙過蟄頭快速爆裝盤，放瓜盅座上即成.吃起來感覺到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。
文心蒸包
是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜麵醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款麵點，具有皮薄、餡多、味美等特點。
濤雒羊肉麵條
濤雒羊肉面具有獨特的地方風味。麵粉由人工石磨研成標準“七五”面，每百斤麵粉加鹼粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤，攪拌均勻用手揉制，次數越多，面色越白，彈力愈大。然後，用擀麵杖手工擀碾放皮，擀 至麥皮薄如紙透明發亮，然後用刀切成四稜形。
日照煎餅
為日照民間主要食品，主以小麥麵粉、紅薯麵粉、小米麵、玉米麵為原料，絞成濃糊狀，上熱並灘烙而成，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口。以小麥為原料製作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，臺灣的《山東文獻》記載：黃鯽子魚卷煎餅，為日照食品之一絕，久食不厭，食用方便，便於保存。
水晶蒸餃
由澄粉、生粉、豬大油、鹽、沸水調製成坯，包入三鮮餡，蒸制而成的一款麵點，具有晶瑩透亮、光滑味美等特點。
酸辣烏蛋湯
用鮮烏魚片、特製醋、清湯製成，不僅口味上感覺酸辣鮮美，而且還具有利胃的功效。
對蝦
對蝦是日照市著名海珍產品，它體長側扁，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，營養豐富，為高級宴席上不可缺少的佳品。對蝦除鮮食外，還可加工成無頭對蝦、蝦仁等，均為海味上品。
注意事項
日照吃海鮮有兩個地方可以去選擇：一個是在市區的海鮮酒樓，海濱二路是酒樓比較集中的地方。三浴附近的八大碗，日照市最老的一家魚館，利用海魚燉的魚湯是一絕。想體驗海景餐廳的感覺可以去山海路東頭的水芙蓉酒店，就建在海邊的懸崖上，三面環海，視野開闊，碧浪萬頃，盡收眼底；如遇汛期大漲，氣勢壯觀。酒店還有專用碼頭和遊艇。
還可以選擇到漁家吃海鮮。日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海蔘等等。漁家的海鮮價格普遍在10－20元/盤之間，份量足，絕對讓你吃的過癮。如果你在海邊自己抓到的海鮮也可以帶到漁家，有的老闆會幫你加工，一般一種海鮮的加工費用是3塊錢。
另外日照的羊肉館也很不錯，比較集中在山東路，一碗地道的羊肉湯只需八塊錢左右。
選海鮮的一些小竅門：比如蝦、皮皮蝦等相當大部分是養殖的，反而沒有那些不活的好吃，關鍵是不能凍，凍過的就水了，味道大打折扣。還有大小，並不是越大越好，比如海蠣子，小的是野生的，大的是養殖的。