喜歡做簡單的事，就猶如，這道“雞蛋猛子蝦醬”，簡單的食材，簡單的做法，也是簡單的味道！雞蛋猛子蝦醬，是一道典型的膠東特色的家常菜。家家戶戶都會做的。
食材
雞蛋
蝦 醬
蔥花
白糖
步驟/方法
準備雞蛋，蔥花切碎
取適量的猛子蝦醬。一枚雞蛋，配一小勺，即可。
將雞蛋，打入空碗中。加少許的白糖。
將猛子蝦醬，倒入雞蛋碗中。加少許的 禾然有機醬油，攪拌混合均勻。
涼鍋熱油，將雞蛋的混合液，倒入平底鍋中。
倒入事先切好的蔥花，大火快速的翻炒。
出鍋裝盤，即可。鮮嫩的雞蛋猛子蝦醬，就好了。
注意事項
對於糖可根據個人口味加與不加