青椒炒田螺
食材食譜熱量：410(大卡)
主料 青椒適量田螺適量
輔料 薑絲少許鹽少許味精少許豆瓣醬少許
方法/步驟
在菜市場買回青椒和田螺，帶回家。
回家將青椒籽去掉，把青椒洗乾淨，切成絲，待用。
把田螺放在水裡泡2個小時，裡面有砂，要經常換水，最後把田螺洗乾淨。
所生薑切成絲，待用，準備好鹽，豆瓣醬，味精，待用。
在炒鍋裡倒入適量的菜油，開大火，將菜油燒辣，倒入生薑絲，豆瓣醬，炒拌均勻，再倒入洗乾淨的田螺，加鹽，把田螺炒熟，倒入青椒絲，一起炒，放入少許味精，調味，起鍋，用小盤裝起。
青椒炒田螺就做好了
注意事項
把田螺放在水裡泡2個小時，裡面有砂，要經常換水，最後把田螺洗乾淨。