肥牛很多人都喜歡吃吧？？？不喜歡也不要緊，多學幾招做給家裡喜歡吃的人吃。肥牛有好多種做法的呢，你虎幾招呢？這裡說說我個人認為很高大上的一種做法：木桶肥牛。這個可真的是很棒的哦！！！
食材食譜熱量：13(大卡)
主料 肥牛（4兩裝）1盒金針菇1小把生菜葉子4片細粉絲1卷
輔料 咖哩粉1椰漿或三花淡奶1鹽、味精、雞精1胡椒粉、白糖、蔥姜1
方法/步驟
A料：龍口粉絲1小卷洗淨，金針菇一小把去根洗淨，生菜葉子洗淨；
肥牛捲入鍋中炒水撈出瀝乾水分，不宜煮太久，刷一會就好了，，時間長會老，影響口感；
淨鍋上鍋，下入底油，下入薑片蔥段稍炒，下入清水兩碗，燒開，下入咖哩粉一調味勺至燙棕黃色，再兌入三花淡奶至燙淡黃色，調入鹽（鹽要適當多一點點，能突出咖喱的香味），雞精、味精、胡椒粉，白糖，下入A料燙熟（生菜易熟最後下），撈出放入木桶底部，下入肥牛卷，燒開撈出放入木桶上部，倒入湯汁，撒上紅絞碎和蔥花點綴即可。
