排骨瓠子湯的做法?

瓠子適宜各種類型的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用。

食材

主料

排骨 750g

瓠子500g

配料

姜 適量

鹽適量

耗時

準備時間半小時-1小時

製作時間2小時以上

步驟/方法

排骨洗淨控水

過水後去浮沫撈起

湯煲內加薑片

湯煲內加薑片

改小火煨，並去掉浮沫

瓠子切滾刀塊

待排骨熟後加入瓠子，瓠子熟透即可

上桌享用

注意事項

苦的瓠子不可食用，會引起食物中毒