昨天吃了土豆絲捲餅,剩了幾張餅,今天早上拿出來都沒有人愛吃了,所以處理了一下,做了這個炒餅,很好吃哦,我是很喜歡的
食材食譜熱量：617.1(大卡)
主料 餅5張香腸2根
輔料 油適量醬油適量鹽適量蒜適量蔥適量胡蘿蔔1根白糖適量生菜5片雞蛋2個
方法/步驟
準備好材料
所有材料處理好
不粘鍋不用放油,放適量蛋液,攤成蛋皮
一面煎好另一面再煎一下
切成絲
坐鍋熱油
倒入蔥花爆香
下香腸片炒
倒入適量醬油
炒出香味後倒入胡蘿蔔絲
炒至胡蘿蔔斷生,倒入生菜
倒入餅絲,倒少許水,加蓋燜一分鐘
開蓋,倒入蛋皮絲
加鹽
加一點糖
炒勻後倒入蒜提香,關火
美味又營養的炒餅就做好了,快來吃吧
注意事項
掌握火候