一提起五花肉，吃貨們就會情不自禁的想到肥而不膩的紅燒肉，口水都能流成河！不好意思，有點誇張。但是說五花肉好吃，一點也不誇張，今天小編就來大家怎樣用五花肉製作出各種美食！
食材食譜熱量：8110(大卡)
主料 五花肉 適量 桂皮 適量 大料 適量 幹辣椒 適量 蔥姜 適量 鹽 適量 冰糖 適量 老抽 適量 啤酒 適量 青筍 適量 香菇 適量 茶樹菇 適量 丁香 適量
方法/步驟
我們去菜市場購買新鮮的五花肉，將買回的五花肉洗淨，然後講五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飛水備用。
我們將事先準備好的茶樹菇、香菇放在裝滿水的大腕浸泡，將茶樹菇、香菇泡至泡發後洗淨撈出備用。
我們事先準備配料：將大蔥洗淨切片備用，將姜洗淨切片備用，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克，
我們將鍋洗淨，然後往冷鍋倒入3瓷勺老抽，最後往鍋中放入冰糖，開火調到小火融化冰糖。
接下來，我們往鍋中放入飛過水的五花肉，加入蔥薑片和大料，丁香，桂皮，幹辣椒，然後翻炒。
我們將準備好的茶樹菇和香菇放入鍋中，然後往鍋中加入150ml的啤酒，攪拌均勻，注意火候要把握好。
香噴噴的五花肉就要出鍋了，哎，別急，還有最後一道工序沒完成，往鍋中加入青筍，放入鹽調味後燉煮1小時，不用額外加水。
