炎炎夏日，吃飯沒什麼胃口，做一道簡單海帶菜拌粉絲，稍辣的味道可以刺激起食慾，很下飯。
食材食譜熱量：809(大卡)
主料 粉絲100g海帶200g
輔料 蒸魚豉油適量辣椒油適量香油適量香醋適量鹽適量雞精適量蒜蓉適量蔥花適量
方法/步驟
食材：
粉絲100g，海帶200g，蒸魚豉油，香油，辣椒油，香醋，鹽，雞精，蒜蓉和蔥花適量。
準備：
海帶洗乾淨用清水泡一個小時，粉絲用水泡一個小時。
切海帶：
泡發好的海帶切細絲。
燙粉絲：
鍋中燒開水，下粉絲燙熟，撈出放較大的碗中。
燙海帶：
鍋中燒開水，下海帶絲燙熟撈出。
調汁：
三湯匙豉油，一湯匙香油，一湯匙辣椒油，，少量鹽，，少量雞精，一湯匙蒜蓉，少量蔥花，一湯匙香醋，調成汁。
裝盤：
將調好的汁水倒入粉絲海帶絲中拌勻均勻即可裝盤。
