這是一款適合1歲以上嬰兒的食物，可以做點心。因為1歲以下嬰兒添加輔食的原則是少油、少糖、無鹽，而我的原則是，少，則儘量做到無。由於我這裡至少要用到油，鹽也需要根據個人口味進行添加，所以最好是1歲以上嬰兒再食用。同時，因為嬰兒的口味一般比較淡，這款食物正好適合這種口味，可是對於已經享受過多種口味的成人，它就顯得不那麼適合了。
食材食譜熱量：3285(大卡)
主料 玉米適量栗子適量麵粉適量
輔料 鹽少許食用油少許
方法/步驟
原料如圖所示。具體用量可以根據食量來進行決定。
玉米洗乾淨，去掉玉米鬚，用研磨器磨成玉米汁。我這裡使用的是水果玉米，磨出來汁水比較多，而且清甜。
栗子煮熟後，用勺子將栗子仁挖出來。挖多少根據個人喜好吧。
將麵粉、玉米汁、栗子仁混在一起，要加入適量的水，過於黏稠會容易糊鍋而且不容易成形。栗子仁根據個人口感決定是否完全壓成粉還是留有顆粒狀。我這次偷懶了，沒有完全壓碎。
鍋燒熱，滴一點點油，目的只是為了防止糊鍋。轉鍋，儘量使油覆蓋更大的面積。
倒入已經攪拌均勻的麵糊，同時轉動鍋，儘量使其均勻且比較薄的攤開。由於我這次麵糊調的比較稠，導致有些散不開，雖然用鍋鏟和筷子儘量幫攤開了，但還是影響了外形和口感。
玉米汁和稀薄的麵糊本身都是非常容易熟的，栗子也是熟的，所以千萬別忘了翻面哦。
大功告成了。由於這次水放少了，導致賣相有些差，而且稍微有些糊。所以水的用量是非常關鍵的。理想的成品應當是金黃色的鬆軟的餅。不過，口味和營養還是很不錯的哦！我一般是給寶寶配酸奶吃的，不過為了避免廣告嫌疑，這裡就不放酸奶的照片了。尤其適合想給寶寶吃玉米卻擔心寶寶吃小玉米粒有危險的寶爸寶媽嘗試哦。
注意事項
直接使用玉米粉可以節省時間。
注意水的用量。
栗子不宜放太多，過量也容易糊。
可以加入一點點鹽進行調味，但是我認為不加也沒有問題，因為玉米汁和栗子本身就是比較有味道的，只是因為混合麵粉所以口味很淡，正好適合嬰兒。也可以加入少許糖調味，但是我在實際操作中從不加糖。