前段時間食品添加劑、老酸奶與皮鞋、白菜上面有甲醛、立頓中有高濃度農藥、麵粉中有石灰……這些鋪天蓋地的食品安全隱患著實讓我們這些人受不了了，但是其實傳言歸傳言，我們的生活還是要繼續的。因此，從日常生活中注意衛生隱患才是關注我們健康的關鍵。
一、那些你真正應該留意的衛生隱患
1. 儘量避免食用不易見到的蔬菜和水果
一些飯店推出了反季節菜品，和一些本地難以買到的食材，以吸引消費者。這些種類少則少矣，但衛生上卻沒有保障，儘量不要選擇。反季節蔬菜很有可能是添加了某種激素和催化劑，而外地食材，由於流通環節增多，安全隱患也就隨之增多。尤其現在正值炎夏，當我們感覺到食物不新鮮時，應不再食用。
2.你們愛吃的羊肉串，那貨可能不是羊肉
去路邊攤吃羊肉串，是許多人的人生樂事。但是，把羊後腿肉串成一兩塊錢的羊肉串根本沒有什麼利益可圖，這就不免讓人生出疑竇，吃到嘴裡的是羊肉嗎?
有人將有羊肉味兒作為判斷的標準，可是羊肉味兒不一定來自於羊肉。現在的各種調味料、添加劑神乎其神，加了那些調味的粉末，吃起來都能有羊肉串的味道。因此，本質上，這些肉串只要是肉就行，具體是什麼肉，只有商家自己清楚。
晚上下班後，很多人有去吃燒烤的習慣，儘量選擇大店，他們不靠這些賺錢，在肉上的手腳會少很多。避免去小餐館吃烤串，更不要去路邊攤。
3.一次性餐盒
很多人工作忙到出不了門，選擇叫外賣。餐館除了送來飯菜，還送來了一次性餐盒，餐盒直接與食物相接處，這就加大了衛生風險。
我們經常發現，在吃飯過程中，餐盒會變得越來越軟，甚至變薄。這是因為餐盒的發泡塑料遇到菜品中的醋和料酒遭到溶解，發生局部反應，致使塑料中的物質遷移，轉移到食物中，帶進腸胃。
再加上，大部分的一次性餐盒生產商，工廠條件都非常簡陋，材質來源也很可疑。有媒體還曾拍下過餐盒隨意堆在地上的場景，十分不衛生。
4.勾兌而成的冰糕
酷暑已到，在不少地方，便宜爽口的冰棍成了人們最願意消費的食品。但如果有人告訴你，這些很多是在一家老鼠橫行的工廠中由自來水和香精勾兌而成的，你還願意吃嗎?事實上，真正的檢驗結果更加觸目驚心，這些冰糕的“菌落總數”和“大腸菌群”超過了標準線成百上千倍。
5.冰箱中的飯菜
人們總認為，把食物放進冰箱，就等於放進了衛生的保險櫃，這實際上是一個誤區。大部分人對冰箱的使用方法均不得當，造成了細菌的交叉傳染。正確的做法是，將食物首先用保鮮膜進行隔層包裝，然後再進行生熟分離，熟食取出後要至少加熱10 分鐘， 以達到殺菌的效果。冰箱裡的汙染總是被忽略，因此危害更大。