夏季小清新：涼拌穿心蓮?

解暑又清新——夏季小涼菜：涼拌穿心蓮。

食材食譜熱量：145(大卡)

主料 穿心蓮半斤

輔料 白糖適量香油少許植物油適量鹽適量辣椒適量花椒適量

方法/步驟

把穿心蓮洗淨並放到菜籃子裡晾乾

把晾乾的穿心蓮放入大盤中，撒入適量鹽和香油用手和勻，再撒入適量白糖用手和勻

在鍋裡放入適量植物油，放入適量辣椒和花椒，待辣椒和花椒出味道後，把辣椒和花椒弄到一邊

趁熱把植物油倒入大盤中，用筷子拌勻

裝入盤中，如果有芝麻等，可以撒在上面裝飾