過程5分鐘就能搞定了，弄完之後只要放進烤箱耐心等待就可以吃到了，沒有什麼技巧很簡單方便的小點心。來自藍帶，無意中看到的，正好家裡有N多的蜜棗阿膠棗之類的，吃不掉，書中介紹是法國家庭甜點的代表之一，據說誕生於奶油還沒被發現的年代。
碰到喜事去喝酒家裡就會多很多的這種阿膠棗，真的很煩，丟掉也挺可惜的，直接吃又太甜，有時候拿來做棗糕。剛剛有阿膠棗賣的那會常常買來吃，忘記是什麼牌子來著，那個牌子的阿膠棗都是正宗的金絲小棗，口感也不錯，甜度剛剛好不會是那種齁甜的感覺。現在包裝一樣什麼亂七八糟的牌子都有，價錢品質也差很多，基本上很多時候這些喝酒來的阿膠棗都不吃的，實在是甜的牙疼，有時候也會拆開來，看看比較不錯的就留著做點心之類的。
用了一個玻璃烤盤一個正方形的8寸烤盤，8寸的烤盤烤了45分鐘左右已經很上色了，玻璃烤盤烤了50多分鐘吧，上色較慢。個人覺得冷了之後比熱的時候要好吃，挺Q軟的，濃濃的奶香味道，我為了奶香味道濃些牛奶中加了3/1的淡奶油，更加好吃。不加淡奶油也不錯。做好的用保鮮袋裝好放在桌子上讓弟弟當早餐，他說被同學搶掉了很多，自己吃到了兩塊，還好我裝的還不少。看樣子這個還蠻受歡迎的，下次再做些，棗子少放點，對切開少一半應該剛好就不會那麼甜。
攪拌的時候一定要在雞蛋麵粉攪拌時加入色拉油再加牛奶，先加牛奶容易水油分離。
食材
（玻璃烤盤一個，20*20烤盤一個，42L的烤箱剛剛好兩個容器一起烤）
低筋 麵粉 90克， 牛奶 380ML.全蛋一個半或者小點的兩個，細砂糖90克，鹽一小撮， 色拉油 一勺，去核蜜 棗 少許
方法/步驟
麵粉過篩，中間挖個坑，打入雞蛋，用打蛋器將四周的麵粉拌入雞蛋中。
加入一勺色拉油，攪拌混合，倒入一半的牛奶在麵糊中。
將牛奶和麵糊攪拌溶解，呈液體狀，再加入細砂糖攪拌，最後倒入剩下的一邊牛奶攪拌。
玻璃烤盤上放少許黃油微波爐加熱融化，用刷子刷勻，方形烤盤也刷上一層奶油。
倒入少許的麵糊，放上去核的蜜棗，放進預熱好的烤箱180度，烤到金黃色即可，方形烤盤烤了45分鐘，玻璃烤盤烤了50分鐘稍微多點
