哆啦A夢最愛的【銅鑼燒】?

那樣無所不能的叮噹同學，竟然都能為了那小小的銅鑼燒瘋狂。

那。。。這銅鑼燒得是有多好吃才行啊。。。

那時候的銅鑼燒，就一直是我心底的一個念想。。。

有一天，甚至做夢都夢到。我夢見去大熊家做客，大熊媽媽邀請我和叮噹它們一起吃銅鑼燒。

我正準備吃，

可是，叮噹貓在一邊狠狠的瞪著我。。。

然後。。。

，我就醒了。。。

再後來，有很長一段時間我都不再看叮噹貓了。

別說看，就是想想，我都恨死它了，我見一次銅鑼燒容易麼？容易麼我？好不容易見著了，你就不能讓我嘗一口麼？你少吃一口會S啊，哼。。。。。

食材

材料：低粉100g，細砂糖35g， 牛奶 45g， 雞蛋 2個，泡打粉1g，鹽1g， 紅豆 沙60g

材料：低粉100g，細砂糖35g， 牛奶 45g， 雞蛋 2個，泡打粉1g，鹽1g， 紅豆 沙60g

方法/步驟

把兩個雞蛋敲入盆內，打散成蛋液。

分3次加入細砂糖，充分攪打均勻至糖化。

加入牛奶，攪拌均勻。

低粉里加入泡打粉和鹽，混合均勻，篩入蛋液裡。

用刮刀.以不規則的方式翻拌均勻，靜置15分鐘。

取不粘的平底鍋燒熱後轉小火，舀一勺麵糊到鍋裡

​加熱至麵糊表面有密集的氣泡時翻到另一面，繼續煎半分鐘至微黃時起鍋。

將紅豆沙塗在淺色的一面，再用另一張餅合上即可。

注意事項

1.步驟4裡拌好的麵糊，提起刮刀能呈直線滴下最好。如果太稀，可以適量增加低粉的用量。太稠就試情況增加牛奶。

2.步驟5時把勺子放在鍋的上方約10釐米處，讓麵糊垂直倒進鍋中，麵糊就會自然的形成一個圓形。

3.用勺子舀麵糊的時候，儘量每次都取同樣的用量，這樣煎好的麵餅大小才會相近。

​4.煎的時候，鍋先徹底加熱再轉小火，下面糊，麵糊更容易凝固，而且煎出來的麵餅也更均勻。