孕婦食譜-懷孕吃啥4清蒸鰳魚?

夏天啦~在廚房做菜會太熱~~而且，開抽油煙機的輻射很大，不適合孕婦啊，可以買點語回來清蒸~~o(∩_∩)o ~~海魚裡面含有豐富的DHA，適合腦部發育，今天在菜場買了鰳魚~~和大家分享下做的經驗~~~

食材食譜熱量：1140.5(大卡)

主料 鰳魚一條蔥少許姜少許胡蘿蔔少許

輔料 料酒少許醋少許蒸魚豆鼓少許鹽少許

方法/步驟

首先，是準備原料啦~蔥，胡蘿蔔，姜，洗乾淨了~~

給他們切成小絲，嗯嗯~~我切的也不是特別細，哈哈~已經進步很多了，慢慢來就好~

將鰳魚洗乾淨，在它兩邊的背上切一些口子，這樣比較容易入味~~

取一小勺鹽，根據自己家一般的鹽量把，均勻塗抹在魚的兩邊的身子上，然後，取一些生薑絲放在魚肚子裡，一點點，一到兩根~~然後將蔥、姜、胡蘿蔔擺到雨的肚子上，倒適量的料酒、蒸魚豆鼓、醋，哦~對了~還有油，倒一點點在上面就行了~~放在那裡醃製大概5到10分鐘~~

由於家裡的鍋在做別的菜，我的這條蒸魚選擇用微波爐蒸，如果家裡有鍋，就直接放到鍋上蒸大概十分鐘，如果想用微波爐，就要在魚上裹一層保鮮膜，然後，就小牙籤或者別的東西在上面扎一些小洞洞~~然後，放入微波爐中，調成百分之60的火，15分鐘就行啦~~~

好了~~出微波爐了~~就是介個樣子，用鍋蒸的話，會比較有水分~~嘿嘿~~看個人喜好啦~~可以都試試，然後選擇~~