豆豉鯪魚罐頭炒油麥菜?

油麥菜是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。從超市買了把油菜，於是決定跟豆豉鯪魚罐頭一起炒，味道巴適慘了。

食材

主料1種： 油麥菜 400克;

配料2種：豆豉 鯪魚 罐頭半罐;蒜末;

調料2種：鹽適量;雞精適量;

方法/步驟

將油麥菜洗淨切成段，豆豉鯪魚切成塊備用。

姜蒜、蔥花切好，鍋中放油爆姜蒜。

加入油麥菜翻炒，放入切好的豆豉鯪魚。

迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可。