今天是國慶節，我們一家三口到婆婆家吃飯。一大早我就起床了，準備做些點心給公公婆婆帶去。 平時，公公和婆婆不喜歡吃有奶味的食品，另外，他們年紀大了，牙齒也不好，喜歡吃些酥酥的東西。於是，我就想到了做桃酥給他們吃。 這個桃酥做起來非常簡單，但是味道酥脆，非常可口，還有香香的核桃仁呢。只是，最後一步我忘記刷蛋液了，但是絲毫沒有影響口感，只是顏色稍微有點淺呢。 我半個小時就做好了一烤盤。帶到婆婆家，公公婆婆都說非常好吃呢！
方法/步驟
準備好材料。
生核桃仁入烤箱180度7-8分鐘。烤出香味，切碎。
將色拉油和雞蛋液、砂糖混合均勻。
將小蘇打和泡打粉篩入，攪拌均勻。
將核桃碎和麵粉混合均勻。
倒入色拉油混合物中。
揉成麵糰。
將一小塊面團團成圓球。
再按扁。
排入烤箱。刷一層蛋液（這一步我忘記做了，好在烤出來絲毫不影響口感）
烤箱中層，180度15分鐘。（視個人烤箱情況而定）。
這款桃酥非常酥脆。
