茶葉是“萬病之藥，百草之長”。現代科學證明，茶中300多種成分具有保健作用，茶葉的吃法也有很多種，用得得當，將會為全家人健康加碼哦，不相信，下面就列舉一些常見的茶葉另類美食吃法生活小竅門：
工具/原料
茶水
茶葉
啤酒
步驟/方法
茶水煮飯：信陽特色，能幫助消化、去除油膩、有效分解脂肪，還有清潔口腔、保健牙齒、預防疾病等多種功能。做法：取適量信陽毛尖茶葉加水沖泡，待茶葉泡開後，濾去茶葉取湯煮飯。茶葉的清香融入米飯的香甜，煮好的米飯色、香、味俱佳。
茶葉面：取上等茶葉100克，加沸水500-600克泡成濃茶水，以此茶汁和麵擀成的麵條，下鍋不糊，而且極度清鮮爽口，若製作涼麵，味道更佳。
茶葉饅頭：取新茶100克，加沸水500克，泡製成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度，加鮮母發麵，蒸制饅頭，色如秋子梨，味道清香。
茶葉啤酒：飲啤酒時，往酒中兌入接近1/3的冷綠茶水，味醇至極，微苦中蘊含舒爽。
茶葉雞蛋：綠茶葉80克，加適量水，煮雞蛋0.5公斤，雞蛋煮至七八成熟時取出，磕破殼，再投入原汁中浸泡2-3小時，可使雞蛋清香爽口。
茶葉燒菜：一般是用茶末、茶水來烹飪的或用用綠茶和啤酒浸泡肉；茶葉水不能太濃，既不能掩蓋菜的本味，又要使菜含有茶的清香。像龍井蝦仁，就是用龍井新茶燒的一道蘇幫經典菜，用料精細，色香味俱全，做法：採用手拆新鮮蝦仁，四成熱的色拉油，清熘蝦仁，用龍井新茶第二次沖泡的茶水烹飪。裝盤時，在蝦仁上點綴幾片茶葉，其餘的龍井茶葉圍邊，既美觀又美味。
除了以上茶葉另類美食吃法生活小竅門，還有將肉放入濃度5%好茶水中浸泡片刻後再冷藏。肉類的保鮮效果不僅更好，而且不易腐爛變質。
注意事項
飲茶戒菸：須藉助吸菸來提神的人，不妨以茶代煙，以烏龍茶戒菸效果最好。吃了生蔥、大蒜以後，弄一些殘茶葉在口裡嚼一些時間，能消除蔥、蒜的異味。