野生木耳口味獨特,營養豐富,值得您去認真採摘哦。
工具/原料
野生的木耳
採摘的方法
一、哪些地方可以採摘到野生的木耳?
1、河邊的樹木(以腐朽的樹木為佳)
在城市郊野、農村田地附近的小河溝、灌溉渠、大河邊上,有很多的樹木。上面會生長一些野生的木耳,尤其是一些快要腐朽的樹木上(被砍伐過的)更為多見。
2、池塘邊楊樹、枯枝
在農村的當家塘、被承包的水塘周邊往往栽有楊樹、桑樹等樹木。這些樹木的枯枝上,會生長很多的野生木耳。
3、農家的籬笆圍欄
在一些院落的籬笆圍欄上,尤其是木製的圍欄之上,有時也會有野生木耳的存在。
4、年代久遠的大樹
一些地方的古樹、由於年代久遠存在些腐朽的枝椏、樹洞,裡面也會生長不少野生的木耳。
二、採摘的時機怎麼選擇?
1、盛夏大雨過後
炎熱的夏天在一場大雨過後,一些樹枝上會長出淺黃褐色、晶瑩剔透的野生木耳。此時進行採摘,收穫量比較理想。
2、深秋秋雨過後
秋季樹木大多枯爛,在陣陣秋雨過後,也會有不少的野生木耳長出來,是值得去採摘的好時機。
三、要注意的一些事項(如何採摘?)
1、去河邊、池塘邊要注意安全
河邊、水塘的岸邊在雨後比較溼滑,建議去的時候穿上高幫雨靴。另外還要防止跌入水中,最好結伴前去。
2、木耳長在樹上,不可攀爬上去採摘
建議大家自備一個很長(2米左右)的木棍或竹棍,找到樹木上較高位置的野生木耳後,用棍子將木耳戳下來就可以了。記住不可攀爬上樹採摘,以防跌落導致摔傷。
3、謹防枯樹裡面有蛇類寄居
一些枯樹、大樹裡面有洞口,裡面可能存在毒蛇。遇到這些樹木,最好放棄在此尋找野生木耳。
注意事項
注意安全
不可獨自去採摘