如何做家常美味的土豆餅?

土豆，堪稱蔬菜界的“百變星君”，無論怎麼烹飪，都可說非常美味。土豆餅，可以說是一道創新且家常的小吃，不失新意，卻又色香味俱全。

食材食譜熱量：1999(大卡)

主料 土豆 2-3個 香蔥 少許 麵粉 一小碗

方法/步驟

視人數而定，準備適量土豆、麵粉、香蔥。土豆去皮，香蔥洗淨。

土豆擦成（或切成）細絲，香蔥切末，放鹽。

放適量水攪拌，水也可適當換成雞蛋清。

鍋裡放少許油加熱，加入一勺麵糊。

用鏟子攤開。

加熱的一面變為金黃色。

另外一面金黃，即可出鍋。

切塊入盤，也可放些許點綴，趁熱食用。