節約是一種美德——黑豆思康?

我家Rikuto三歲十個月,最近突然發現有點兒聰明的跡象。我從來沒認真的教過他數數和認字,他居然會認識1-10的數字,還知道一些平假名,神童啊,我正在得意呢,就發現真相原來是姐姐教的。姐姐特喜歡學我給人講課,所以一有時間就對弟弟指手畫腳,弟弟也真喜歡聽她擺佈,一沒事兒就看著姐姐拿著筆在黑板上寫著教著,弟弟坐在小板凳上聽著學著,我心裡那叫樂啊……決定了!從今以後認真教女兒學習,然後派她再教弟弟,太省事了,我們的未來還是很光明滴!!

年底了,大家都忙著大掃除了。我有一個很好的辦法擦桌子和木板地,不用買洗滌劑自己做。冬天大概誰家都吃桔子吧,不吃那你就虧了,桔子對身體好不說還很美容滴,MM要多吃。吃完剩下的皮別扔。放到鍋裡用3、4倍的水煮15-20分鐘後用這個桔子皮水擦傢俱和地板,除菌打光還有一股好味道!!還有一個最適用的掃除省力辦法,那就是平時常打掃打掃,就不用一次大動體力啦!!

明天我們就要去婆婆家,不在自己家也就不能放肆的折騰,估計更新緩慢也沒有什麼機會做這做那了。今天用剩下的最後那點兒黑豆和蜜汁做了幾個思康向大家彙報一下。

思康的英語是scone,起源蘇格蘭,據說是荷蘭語schoonbrood(白麵包)的發音得來的。思康主要特點是簡單,而且不太甜,很多英國家庭喜歡在和紅茶是一起吃思康。思康的主要材料是麵粉、糖、牛奶和黃油,還可以添加一些自己喜歡的料,比如紅茶、巧克力或是乾果。很多英國人喜歡用樹焦糖或是蜂蜜配著吃,我倒是喜歡幹嚼思康本來的味道。做思康一定要掌握好泡打粉的比例,這樣做出鬆軟的口感。我正好有一個加拿大楓葉的餅乾模,就做了一個楓葉狀的思康。

節約是一種美德——黑豆思康

食材

​低筋粉220g、砂糖30g、 黃油 50g、 牛奶 60cc(我用的是剩下的那點兒 黑豆 蜜汁+ 牛奶 ≒60cc的量)、 黑豆 若干、蛋白1個、泡打粉10g

方法/步驟

蛋白(留一點兒烤前塗思康用)中放入糖後用手打成泡沫狀(不需要像做海綿蛋糕那樣打的發白就可以了)後加入牛奶類打勻

低筋粉和泡打粉一起篩好後,放入切成小塊的黃油簡單的揉一下後放入1.和黑豆揉勻

蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏15-20分鐘

​烤箱預熱180度後烤15分鐘

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