本文將簡單介紹法國的美食，並配以圖文說明，希望可以為出遊法國的旅客提供一些關於如何選擇法國的美食的參考。
步驟/方法
魚子醬
法國人只有鱘魚的卵才有資格製成魚子醬，品質好的魚子醬是低鹽的，不必塗抹到麵包上，最好是空口吃，且是在萬籟俱寂時一人獨享，細聽那粒粒魚子在嘴裡爆開的聲音。 由魚卵化身為美味的魚子醬，靠的全是加工的過程，而這加工所需的熟練技巧和知識，足可稱為藝術。這加工需要在約15分鐘之內，完成十多道手續；只要再久一點，魚卵便不新鮮， 不能做成魚子醬了。
紅酒
法國瑪格麗紅葡萄釀灑有限公司是世界名牌葡萄釀灑知名酒莊，波爾多瑪格麗紅葡萄酒享譽世界，它口感柔順細緻，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。
三明治
雖說烤肉三明治配料簡單，不過是將烤肉和蔬菜色拉夾在厚厚的白麵包裡，但風味卻有很多種。北非人、阿拉伯人和土耳其人做的叫“克巴巴”，夾餡的烤肉以小牛肉和羔羊肉為主，附有薯條，所配的全麥麵包和蔬菜可以減輕烤肉的油膩，非常適合“肉食一族”；猶太人做的叫“沙威瑪”，蔬菜色拉較多，不附薯條，是最為清淡健康的一種；希臘人做的烤肉三明治，特別之處在於色拉，加入生鮮小洋蔥、西紅柿、奶酪，並淋上鮮奶油打成的醬汁，口感非常好。
甜點
法國人的浪漫，某種程度上反映了他們對甜品的重視。數千年來，法國人早將甜點製作視為一門藝術、一門學問。一道道甜點，品嚐到的不僅僅是各式各樣的甜蜜口感搭配。視覺上的迷人，廚子的搭配，往往更叫人欣賞。這便是法國甜點的吸引之處。
