辦公室裡一坐就是八小時，皮膚乾燥、身體缺水，急需健康食用品的救援。出門帶上健康零食，會對你的身體有益健康的。
食材食譜熱量：38.5(大卡)
主料 蘋果1個
輔料 胡蘿蔔少許
方法/步驟
蘋果——抗氧化高手
辦公室裡一坐就是八小時，皮膚乾燥、身體缺水，急需健康食用品的救援。現在，天天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是“均勻分”最高的了。西方營養學家以為蘋果的營養豐富全面，中醫則以為蘋果是性情溫順的水果，合適所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗朽邁的好幫手。“One apple a day， keep doctors away”是眾所周知的西諺。下午三點，能量補充的首選當然是蘋果。
胡蘿蔔——補充皮膚營養素
β-胡蘿蔔素主要分佈在人體表皮下面和粘膜裡面，以抵禦自由基和紫外線的侵襲，負責保衛皮膚和黏膜健康。β-胡蘿蔔素被營養學家們稱為“皮膚營養素”，是自然的“防晒霜”。夏季到來，辦公室裡的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。天天出門前帶上一根中等大小的胡蘿蔔，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿蔔素的需要。
核桃——提升腦活力
信息時代，所有的競爭終極都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食用品——為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最合適強腦力勞動者的健康零食。
杏仁——讓我們更長壽
堅果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關愛健康的你，不妨在抽屜裡預備一小袋杏仁，方便隨時補充有益贅肉酸。營養學家發現，杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是單不飽和贅肉酸、維生素E和硒元素。位於喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。
雞蛋——自然低廉價的蛋白質來源
抗朽邁專家建議，在感到餓的時候，第一時間應該補充的能量是蛋白質，而非碳水化合物。雞蛋是比餅乾更健康的零食——既不製造太多熱量，又能為身體提供營養。營養學家發現，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一箇中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質，非常合適作為一個Office break的健康小食。
黑巧克力——人人都愛的快樂食用品
黑巧克力是世界上最著名的養心食用品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食用品。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食用品。
葡萄——保護血管的健康飲品
紅葡萄（或紫葡萄）富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。葡萄籽的提取物含27種原花色素（OPC），其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養學家帕特里克·霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食用品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅以為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不飲酒的人來說，是個好消息。
紅棗——最養顏的女性食用品
作為女性，補鐵補血是基本的健康養顏作業。而紅棗就是非常自然的鐵質來源。中醫講：天天五顆棗，青春永不老。辛勞的職場女戰士，下午三點可以選擇用紅棗滋養自己。我們的辦公室抽屜裡，紅棗可以作為永不中斷的營養供給。
果蔬汁——補足身體所需的逐日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和自然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們天天至少要攝進七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
豆漿——辦公室補水最佳選擇
下午三點正是為身體補水的好時間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆漿是更好的選擇。營養學家以為大豆是唯一營養可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優質蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養素