美味拉麵怎麼做豬軟骨拉麵?

美味拉麵怎麼做豬軟骨拉麵 七公主攝影分享

食材

豬月牙骨 腿骨 洋蔥 香菇 蔥 姜 甜 玉米 粒

蒜片、菜心、鹽、糖、 胡麻油 、雞精、味極鮮

方法/步驟

軟骨：豬月牙骨

2將軟骨和腿骨清洗乾淨

3焯水後加適量醋燉數小時

4燉好後軟骨酥爛，湯呈乳白色，關火撒少許鹽

5燙好菜心

6煮麵

7撈出備用

8另外一口鍋，倒入骨湯，加蒜片，洋蔥絲、香菇、玉米粒煮開調味加鹽、雞精、胡麻油、味極鮮和少許糖

9將豬軟骨和菜心、香菇擺放到面上

10澆上調好的湯即可

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