上排骨，煲湯味道很好，又有營養，在湯里加點青娥味道就更美了。下面，就來說說青娥上排骨砂鍋煲。
食材
主料 上排骨適量
輔料 青娥適量砂鍋一個
方法/步驟
首先，將上排骨拿出來解凍，青娥用清水洗淨，放碗裡備用
上排骨在煲湯前可以先撈一下比較乾淨，將水燒開，把上排骨扔進鍋裡稍微煮沸一下就馬上撈起來
然後，將撈上排骨的清湯裡的髒東西撈掉，將清湯和上排骨放進砂鍋裡，蓋上鍋蓋放在煤氣上小火慢煲
待砂鍋口有氣冒出來，再煲一會兒（當然煲得越久越好），就可以將煤氣關掉
將砂鍋端出來，打開鍋蓋看看湯已變成白色了，加點鹽巴，青娥味道鮮美，不加味精也可
