昨天自己嘗試做了一次紅燒鱖魚，雖然不太好看，但味道還不錯，今天來跟大家分享下^^
食材食譜熱量：86(大卡)
主料 鱖魚1條
輔料 蔥適量姜適量蒜適量紅辣椒適量
方法/步驟
準備好食材。將1條鱖魚沖洗乾淨，蔥、姜、蒜、紅辣椒切好。
在鍋中倒入適量的食用油，加熱至七分熟，然後將鱖魚放入鍋中油炸。
待魚的表面炸至金黃，倒入適量水，然後將蔥、姜、蒜、紅辣椒一起倒入鍋中。
調料都放入鍋中之後，先大火煮沸，再小火慢慢地煮。
煮得差不多的時候，再放入適量的鹽和味精。一道美味的紅燒鱖魚就做成了。
注意事項
口味根據個人喜好，不喜辣的也可不放紅辣椒。