很喜歡今天拍的照片，好圖片其實也是很難出的！不過拍照你也會上癮的！這張照片足以看出我的抓拍技術已經達到了一種境界
！
一個星期又開始了，這就意味著又要工作了。
這個禮拜還特別忙。我還真不喜歡忙碌的工作，那樣真的很累。
現在還有人提出推遲退休，居然會有這種想法。哎，我最希望現在就退休，那我就可以把所有時間花在做自己喜歡的事了。
有人看了我的博客說，你生活的好悠閒，怎麼那麼幸福啊。呵呵，沒有啊，我只是一個比較會自得其樂的人。
想得比較開而已。有人說我好有才，可能是誇獎，但我還是覺得慚愧，這只是我喜歡的一個愛好而已，每個人不是都有愛好嗎？問一下你自己，應該比我還多！我只不過把它放大了罷了，和有才差遠了。我甚至覺得兒子Vincent都比我有才（好吧，我現在知道孩子在爸媽眼裡都是寶，不過Vincent確實是人見人愛，老爸誇他也正常啊哈哈，不要臉一下！
）。為什麼這麼說呢？因為這幾天Cutelady在他晚上睡覺前給他講成語故事。而且很多連我都不知道。那天到外婆家吃飯，正好有客人在，然後我們顯擺了一下。Cutelady說出解釋，然後讓他說出成語，他居然說出了20個。什麼抱薪救火，脣亡齒寒，程門立雪，我怎麼都不知道呢？
Oh my,看看我的中文水平。說來慚愧，別人都說讀過多少書，我，真的從小到大，沒有完整的看完過一本書，更別說四大名著了，紅樓夢一頁也沒有看完就不想看了，因為看不懂。三國演義啊，西遊記和水滸傳麼，哈哈，只看過電視版本。我只看過聊齋志異裡的幾個鬼故事--如果這也算的話。不過我看鬼故事是因為聽別人說裡面有講美豔的狐狸精怎麼去迷惑那些書生的片段，我就看那幾段，別的跳過。哈哈,臉紅一下！
大學我讀的是自己喜歡的英語專業，但是我只喜歡看短的英語文章，沒耐心讀長篇小說，至今也沒有看完過一篇小說。好在我讀英語時比較用功，雖然不看小說，我聽VOA啊，BBC啊，英語短文看得還是比較多的，所以要說我唯一有才的或者還拿的出手的就是英語講得還比較可以，畢竟在大學裡也是英語演講比賽的第二名，還是大學廣播站的英語播音員，歌唱的麼也還可以(說沒有才，怎麼講起來好像還是底氣十足的樣子,haha,
)。所以我就這點才，比起各位來真的是差遠了，甚至有時寫中文也會打個踉蹌，經常寫錯句。好在我做的是美食博客，對文字要求不怎麼高，要不我寫的怎麼拿的出手啊！話雖這麼說，雖然我是個沒有耐心的人（表面上看很有耐心的樣子，英語裡說，Don’tjudge a person from his appearance，是對的
），但要是做自己喜歡做的事情，我還是相當專心的。比如養綠色植物，還有就是做麵包。反正一句話，我做自己喜歡的事和自己擅長的事，加上有cutelady和vincent這個開心果，我有什麼理由不快樂呢？
我哪裡看到過一篇文章，說可以測試你現在是不是一個快樂的人。閉上眼睛，深呼吸，沿著樓梯扶手往下走，走到下邊，樓梯旁邊有面鏡子，你看到鏡子裡面是你，那個人的形象就是你現在的樣子。不是讓你想象鏡子裡的你，是真的在一霎那你看到你鏡子裡是什麼樣的一個人就是現在的你。如果你看到一個滿臉憂愁，形容憔悴的自己，那可能你真的不是很快樂(不過這是娛樂一下，不要當真啊)。我看到是的是滿臉笑容，精神抖擻的自己，看來我心裡年齡還是比較年輕的。
我大學畢業時，一個美國人說我看上去15歲，好吧，其實我的心裡年齡現在可能就是15歲！哈哈，幼稚！
不能再小了，不然就變成Vincent了，哈哈，看看這位小夥子是誰？6週歲都不到，已經1米21了，去世博會要買票了！
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我這幾天一有空，就看紐約時報網站裡的一個美食節目。我看美食節目主持人都有一個特點，都覺得自己是大師，然後隨便做做，就能把美食搞定，反正觀眾又不能品嚐到食物，他怎麼吹我們都不知道。說起這點，就像這裡寫美食博客的，其實和美食節目主持人的心態差不多，我覺得這個蠻好，這叫自信！如果連你自己都不欣賞自己做的，那怎麼叫別人喜歡呢？！
今天我就做一款快速麵包，就是不需要揉的，也不是我上次放20個小時發酵後處理的，是真的不需要發酵就能烤的麵包，用到的材料就是小蘇打！但是小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，面起發的不好。另方面小蘇打本身是鹼性物質，如用量稍多，麵包就會產生鹼味，維生素被破壞，效果很不理想。所以如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。用酸奶也可以，不僅可產生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的鹼味。
材料：高筋麵粉300克 可可粉50克 巧克力45克 小蘇打2克 雞蛋一個 鮮牛奶50克 酸牛奶50克水90克白糖30克黃油30克
做法：1.在容器裡依次加入白糖，可可粉，雞蛋，鮮牛奶，酸奶，水和黃油，然後是小蘇打攪拌均勻。
2. 在容器里加入麵粉快速攪拌，然後加入碎巧克力攪拌均勻，倒在陶鍋裡。
3. 烤箱預熱190度，陶鍋不加蓋烤半個小時差不多了。
配方是我自己定的，我覺得可以把水再減少點，改成80克差不多了。
看一下圖片，你就知道做起來真是太簡單了！
加入白糖，可可粉。
加入雞蛋鮮牛奶！酸奶
把黃油提早拿出，室溫融化後加進去！
巧克力
弄成碎塊
飛流直下三千尺的這回是麵粉！再加入小蘇打，快速攪拌！加入巧克力碎攪拌均勻！
倒入陶鍋！開始烘烤！
家裡飄滿了巧克力的香味！
沒有大的氣孔，是密密麻麻的小洞洞！感覺是在吃巧克力蛋糕啊！原來美味
來的可以那麼簡單啊！我先過把癮再說！
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