茄汁腰果炒蝦仁的做法?

這幾天我和老公一直在追看江蘇綜藝的電視劇《雪豹》,有時連晚飯都顧不上吃,喜歡劇中男主人公的睿智,勇敢,真性情,主演文章把周衛國的這個角色演的很到位,讓看過的人沒有人不喜歡這個角色的,不過文章還是沒改我在看《奮鬥》時給他的定位啊,愛哭,哈哈,每一集都會見到他掉眼淚,不過也正是因為如此,讓我現在很喜歡他呢,國慶期間在電腦上已經全集看完了,但是現在每晚還是按時守在電視前等著看,今晚就應該是電視劇的劇終集了,要是抗戰時期多幾個像周衛國這樣的人多好啊,把小日本侵略者打的個落花流水,真是痛快,每一集看的都很過癮。

茄汁腰果炒蝦仁的做法

食材

材料: 蝦 , 腰果

​配料: 番茄 沙司,蒜,鹽

方法/步驟

將蝦剝殼,留頭尾

蒜拍扁就好(不要小看這幾瓣蒜哦,在這道菜裡作用很大)

鍋內倒油後燒到七成熱,腰果放入炸至金黃,蒜片也隨後放入

將剝好的蝦仁一起放入和腰果快炒,

倒入番茄沙司後快炒,

蝦仁炒至變色後放少許鹽出鍋即可

茄汁腰果炒蝦仁的做法

茄汁腰果炒蝦仁的做法

茄汁腰果炒蝦仁的做法

注意事項

​蝦仁放入後火改至中火,火不能太急,容易把腰果炒糊。蒜在這道菜裡起提香作用。

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