糯米餈粑粑是一種好看又好吃的特色小吃，很多人都喜歡吃。它也有很多種做法，這裡我就來告訴大家一種做簡單方便的做法
食材
主料 糯米粉150g玉米粉50g
輔料 白糖25g食用油適量
方法/步驟
怎麼揉糯米麵粉
將糯米粉、玉米粉混合在一起，然後撒上白糖
倒入涼水，我們先用筷子攪拌，邊拌拌邊放水。
使糯米粉成很多顆粒狀，然後我們用手使勁揉
揉到盆裡沒有多餘的顆粒，粉表面光滑，再放置幾分鐘
開始做餈粑粑了
首先用手取一點糯米糰揉成圓形
在用另一隻手放在糯米糰上合起來使勁按，把糯米糰按成圓餅
這個時候我們就開始準備煉油了，（因為要油炸所以要多放點油）油燒熱
把做好的糯米圓餅慢慢放鍋裡，不然油會濺身上來的。
藥炸到外酥裡香就要慢慢炸，一面一面的炸，勤翻餅身
油炸至浮起後，再炸2分鐘，兩面顏色變黃，取出即成
注意事項
油炸時不要旺火炸，很容易糊
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