很多媽媽都不知道嬰幼兒什麼時候該添加輔食，如何添加，甚至有的都不知道需要添加輔食，感覺寶寶就愛吃母乳，不想改變寶寶的飲食習慣，那麼到底嬰幼兒為什麼要添加輔食，又該如何正確的添加輔食呢？
因為隨著寶寶不斷的成長，適時的添加輔食是很有必要的，一是可以全面滿足寶寶生長髮育所需要的營養，二是可以有效的鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力。那麼該如何添加輔食呢？
輔食添加原則：
從少到多，如蛋黃從1/4開始，如無不良反應則2—3天加到1/3—1/2個，漸漸吃到一個。
由稀到稠，如，先喝米湯，待寶寶適應後改為稀粥。
從細到粗，由菜水到菜泥再到碎菜。
循序漸進，待寶寶習慣一種後再加另一種。
在孩子健康，消化功能正常時添加，若出現反應先暫停兩天，恢復健康後再進行。
輔食添加時間安排：
4個月後先從晚餐開始，先加輔食後餵奶，按上述原則進行，根據孩子情況，一般1個月後，晚餐可完全輔由食代替。
6—7個月，晚餐逐漸由輔食代替同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第九個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次餵奶改為3次餵奶，早晨5—6點一次，晚上9—10點一次，中午1—2點一次即可。
一週歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。
添加輔食方法：
在愉快的氣氛中進餐，進餐前保持愉快的情緒，不能訓斥、打罵孩子，並先做好準備，如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。
從一勺開始：每添加一種新食物都從小量開始，用小勺挑一點食物，輕輕放入寶寶嘴裡，待寶寶吞嚥後再取出小勺。
觀察反應：每次添加輔食時，要觀察孩子的大便，有無拉稀或未消化的食物，如孩子加輔食後拉稀或有食物原樣排出，應暫停加輔食，過一兩天後，孩子狀況較好又可進行，孩子不吃不要強迫，下次再喂。不吃某種食物，並不等於以後不吃，應多試幾次。儘可能使食物多樣化。
輔食添加順序：
4—5個月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿蔔、果泥、肉湯。
6—8個月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅乾、碎菜、碎水果。
蛋黃的製作與餵食：
將雞蛋煮到十成熟，然後然後去皮並剝去蛋白，取1/4蛋黃放在小碗裡，用小勺將蛋黃壓碎，研磨，再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同餵給孩子。